Dipendenza da cibo ultra-processato
Oltre 80 anni fa, nel 1939, una pediatra statunitense di Chicago pubblicò i risultati di un esperimento alimentare che mise in discussione le concezioni sul cibo di quell’epoca. Lo studio della dottoressa Clara M. Davis si svolse in un orfanotrofio, trasformato in laboratorio, e vi parteciparono 15…
Dipendenze e guerra alla droga
E’ possibile affrontare la sempre maggiore diffusione delle dipendenze nel mondocon la startegia della “guerra alla droga“?. Cominciamo a chiarire il moderno concetto di dipendenza, all luce delle acqisizioni delle moderne neuroscienze. Quando fumiamo sigarette o beviamo alcol, quando usiamo cocaina o eroina,…
Adolescenza e aggressività
Per parlare di adolescenza e aggressività bisogna, innanzitutto considerare che il cervello in questa fase della vita è una struttura estremamente dinamica e plastica. Fino a circa i venti anni nelle strutture cerebrali dei giovani avvengono notevoli e rapidi cambiamenti che accompagnano la…
