Save the Children è un’organizzazione internazionale non governativa (ONG) che da 100 anni si batte per i diritti dei minori e per garantire loro un futuro in 125 Paesi del mondo, con 28 organizzazioni nazionali, tra cui la sezione italiana che festeggi quest’anno i...
Quasi 200 anni fa il grande gastronomo francese Jean Anthèlme Brillat-Savarin scriveva nella sua opera La fisiologia del gusto questa frase, diventata famosa “Il destino di una nazione dipende dal modo in cui questa si nutre”. Le parole di Brillat-Savarin trovano eco in diversi proverbi africani, che...
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Laureato in Scienze biologiche (110/110 e lode) all’università La Sapienza di Roma, iscritto all’Ordine Nazionale dei Biologi (n. 050515), membro dell’Associazione Biologi Nutrizionisti Italiani (ABNI), di Slow Food.
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