Benessere in tarda età. L’Italia – insieme al Giappone – è il Paese più longevo del mondo; tra 15 anni l’Italia e gli altri Paesi occidentali avranno tra il 20 e il 30% della popolazione sopra i 65 anni. Nel Belpaese sono presenti oggi oltre 15.000 ultracentenari,...
Parlare di cibo. Di che cosa parliamo, quando parliamo di cibo? Se proviamo a rispondere a questa domanda, possiamo capire quanto sia sempre stato importante il tema dell’alimentazione nella nostra vita. Per prima cosa parlare di cibo è parlare di biologia; la necessità di...
Biologia dell’invecchiamento, parte seconda. Oltre alle ipotesi genetiche e biochimiche sulla senescenza, sono state proposte diverse ipotesi neuroendocrine e immunologiche del’invecchiamento. L’ipotesi immunologica dà molto rilievo al fatto che con l’avanzare dell’età la nostra capacità di riposta immunitaria diventa sempre meno efficace; in particolare ...
Biologia dell’invecchiamento. Dopo le ipotesi genetiche e biochimiche sulla senescenza, vediamo altre ipotesi, formulate nell’ambito dell’immunologia e dell’endocrinologia. L’ipotesi immunologica dà molto rilievo al fatto che con l’avanzare dell’età la nostra capacità di riposta immunitaria diventa sempre meno efficace; in particolare diminuisce l’efficienza dell’immunità...
Biologia dell’invecchiamento, ovvero provare a capire perché siamo una delle poche specie che ha il privilegio della senescenza. In tanti – da almeno mezzo secolo – hano cercato di spiegare il significato evolutivo del rimanere a lungo in vita dopo l’età riproduttiva. Qualcuno ha...
“L’uomo e la donna moderni non sono più certi di dove sia “scritta” la filosofia, ma quel che è certo è che nuovi e immensi libri continuamente stanno aperti innanzi ai loro occhi (noi diciamo Internet). L’infinita biblioteca di Babele on-line, oltre a fornire...
Il tedesco Ernst Mayr (1904 – 2005) è stato il più illustre biologo evoluzionista del Novecento, qualcuno l’ha definito “il Darwin del ventesimo secolo”. Nella sua ultima opera, insieme ad una critica spietata dei presupposti pseudoscientifici del razzismo, ha rivendicato l’unicità della biologia, unica condizione per un approccio rigorosamente...
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Laureato in Scienze biologiche (110/110 e lode) all’università La Sapienza di Roma, iscritto all’Ordine Nazionale dei Biologi (n. 050515), membro dell’Associazione Biologi Nutrizionisti Italiani (ABNI), di Slow Food.
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