La kava è una bevanda di origini antichissime, forse di 3.000 anni fa, originaria della Melanesia e diffusa in molte isole del Pacifico del Sud; nel passato il suo consumo andava dalla Nuova Guinea alle Hawaii – esclusa la Nuova Caledonia – e dalla Nuova Zelanda alla...
Secondo Freud, il padre della psicoanalisi, nell’Europa moderna si sarebbe assistito ad un fenomeno molto curioso, ossia la regressione della sessualità con un periodo di latenza, di calma nello sviluppo delle funzioni e dello sviluppo sessuale. Il più grande antropologo del nostro secolo, il...
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Laureato in Scienze biologiche (110/110 e lode) all’università La Sapienza di Roma, iscritto all’Ordine Nazionale dei Biologi (n. 050515), membro dell’Associazione Biologi Nutrizionisti Italiani (ABNI), di Slow Food.
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