E’ morto a 95 anni Eric J. Hobsbawm, uno dei più importanti storici del ‘900. La sua opera più famosa sono 4 volumi che raccontano la storia dal 1848 al 1991; l’ultimo volume della tetralogia, Il secolo breve, è uno dei libri di storia...
Alle Olimpiadi di Londra del 2012 il nuoto si era confermato terreno di conquista per gli USA: 16 medaglie d’oro su 34 ai loro nuotatori; clamoroso il secondo posto nel medagliere da parte della Cina, con ben 5 ori, davanti alla Francia con 4;...
Nel 2012 in Siria continuavano le violente rivolte contro il presidente Assad e la dura repressione del suo esercito; Putin era stato rieletto Presidente in Russia, mentre il socialista François Hollande aveva battuto di misura il presidente uscente Sarkozy; in Italia nel naufragio della...
Quasi 200 anni fa il grande gastronomo francese Jean Anthèlme Brillat-Savarin scriveva nella sua opera La fisiologia del gusto questa frase, diventata famosa “Il destino di una nazione dipende dal modo in cui questa si nutre”. Le parole di Brillat-Savarin trovano eco in diversi proverbi africani, che...
Il 27 luglio inizieranno a Londra le trentesime Olimpiadi moderne; oltre alle normali attese per gli eventi sportivi, da alcuni mesi si discute sugli sponsor dei giochi. Il Comitato Olimpico Internazionale (Cio) ha deciso di accettare la sponsorizzazione di Dow Chemical e Bp, due delle maggiori...
Alimentazione e carie. Le malattie del cavo orale (riguardanti sia denti che gengive) sono tra le più diffuse cosiddette “malattie del benessere”. Sono infatti prevalenti nei paesi industrializzati, come il nostro. La carie dentaria, secondo l’’OMS, è al terzo posto tra le malattie più...
Gli stabilizzatori dell’umore sono in realtà farmaci da molti anni utilizzati per l’epilessia. Nascono tutti per combattere questa importante e diffusa malattia neurologica; solo successivamente ci si rese conto che erano utili anche per il disturbo bipolare o disturbo maniaco-depressivo. L’epilessia è una condizione cronica...
I denti sono stati definiti dei “fossili preconfezionati”, dato che sono spesso l’unica che rimane dei nostri corpi a molti anni della nostra morte. I denti sono un bene prezioso: grazie ai denti possiamo mangiare, possiamo parlare, possiamo sorridere. Nella nostra specie crescono due...
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Laureato in Scienze biologiche (110/110 e lode) all’università La Sapienza di Roma, iscritto all’Ordine Nazionale dei Biologi (n. 050515), membro dell’Associazione Biologi Nutrizionisti Italiani (ABNI), di Slow Food.
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