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La corsa alle armi per Carlo Rovelli
Maggio 9, 2024

Carlo Rovelli è tra i fisici teorici più importanti del mondo. E’ membro dell’Institut universitaire de France e dell’Académie internationale de philosophie des sciences. E’ responsabile del Gruppo di Ricerca in gravità quantistica del Centre de physique théorique dell’Università di Aix-Marseille. Alcuni suoi libri ...

Digiuno intermittente: tra moda e scienza
Aprile 20, 2024

La prima associazione che viene in mente quando si parla di digiuno è con la religione. Il ramadan è sicuramente la forma di digiuno più conosciuta, essendo praticata da oltre un miliardo di musulmani, ma anche le altre religioni praticano diverse forme di astinenza...

Le diete non bastano
Aprile 6, 2024

Oggi nel mondo circa un miliardo di persone sono obese: una persona su sette convive con una condizione che predispone a diabete, disturbi cardiovascolari, tumori e molte altre malattie. Tra poco più di 10 anni –  nel 2035 – gli obesi saranno quasi 2...

Olimpiadi di Tokyo (3)
Gennaio 20, 2024

Gli sport di squadra delle Olimpiadi di Tokyo 2020 avevano visto sorprese nel volley  e conferme nel basket. Le atlete USA avevano vinto il settimo oro consecutivo nel basket, battendo in finale le giapponesi, mentre in campo maschile la finale USA – Francia aveva...

Olimpiadi di Tokyo (2)
Gennaio 19, 2024

Alle Olimpiadi di Tokyo 2020 il nuoto aveva visto il consueto predominio di USA e Australia, che avevano preso 20 ori su 37. In campo maschile i giochi avevano trovato l’erede di Michael Phelps nello statunitense Caleb Dressel, che era riuscito a vincere 5...

Olimpiadi 2020 di Tokyo (1)
Gennaio 18, 2024

Nel 2021 nel mondo continuava la pandemia da Coronavirus, con oltre 5 milioni di morti ufficiali.  L’anno si era aperto con le immagini dei sostenitori di Donald Trump che davano  l’assalto al Congresso USA. A febbraio un ennesimo colpo di stato in Birmania aveva...

Un piatto “buono, giusto e pulito”
Dicembre 14, 2023

Mangiare più pesce fa bene alla salute. Le due diete riconosciute dall’UNESCO patrimonio dell’umanità  – la dieta mediterranea e quella giapponese – hanno il pescato come fonte proteica consigliata. Già basterebbe questo per proporre – a casa o al ristorante – un piatto unico...

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Biologo Nutrizionista

Laureato in Scienze biologiche (110/110 e lode) all’università La Sapienza di Roma, iscritto all’Ordine Nazionale dei Biologi (n. 050515), membro dell’Associazione Biologi Nutrizionisti Italiani (ABNI), di Slow Food.

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